Lassen Sie sich verwöhnen!

Genießen Sie die leckeren Speisen und Getränke unserer Speisekarten oder der Saisonkarte (siehe unten) endlich wieder im gemütlichen Ambiente des Gasthof Riedsee – im Restaurant oder aber auf unserer Terrasse. 

Lieferung und Abholung sind weiterhin möglich.

MEHR INFOS

Saisonkarte vom 08.06. bis zum 13.06.2021

VORSPEISE ZUR WAHL

Spargelcremesuppe F

oder

gemischter Salatteller I H 

oder

als Dessert: Panna Cotta

mit marinierten Erdbeeren aus der Region

 

HAUPTGANG ZUR WAHL

 

Doradenfilet

auf der Haut gebraten, mit Grillgemüse und neuen Kartoffeln A

16,90 €


Kalbsgulasch mit Pilzen

in Schwarzbier-Paprikasoße geschmort, dazu Semmelknödel oder Spätzle A C F H

16,90 €


Geschnetzeltes vom Schweinefilet

in Pilzrahmsoße, mit Spätzle oder Semmelknödel A C F H

14,90 €


Buchweizen-Risotto pikant  – VEGAN –

mit Grillgemüse, Tomatensoße und geriebenem Parmesankäse A C H

12,90 €

Fellbacher weißer Stangenspargel

mit Schnittlauchkartoffeln, Kräuterflädle und Sc. Hollandaise A C F

15,50 €


Fellbacher weißer Stangenspargel mit Rumpsteak (150g)

mit Schnittlauchkartoffeln, Kräuterflädle und Sc. Hollandaise A C F

25,50 €


 

Fellbacher weißer Stangenspargel mit paniertem Schweineschnitzel

mit Schnittlauchkartoffeln, Kräuterflädle und Sc. Hollandaise A C F

20,50 €


Fellbacher weißer Stangenspargel mit gebratenem Zanderfilet

mit Schnittlauchkartoffeln, Kräuterflädle und Sc. Hollandaise A C F

25,50 €


Fellbacher weißer Stangenspargel mit gekochtem Schinken

mit Schnittlauchkartoffeln, Kräuterflädle und Sc. Hollandaise A C F 4 5

18,50 €


Entrecote aus der Region (ca. 300g)

medium gebraten, mit grünem Spargel, Sc. Hollandaise und mediterranen Kartoffeln F C

25,50 €


Schweinerücken

mit gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und ein Tomatensalat mit Balsamico-Vinaigrette und roten Zwiebeln  F 4 5 

17,50 €


Böhmisches Bauernschnitzel

Rinderrücken paniert, mit Schnittlauchkartoffeln und Preiselbeeren  A C

21,50 €

SEKT & SCHAUMWEIN

Blanc de Blanc Winzersekt

Weingut Warth

0,75 l | 18,00 €


Prosecco Bertoldi Spumante

0,75 l | 16,00 €



WEISSWEIN

2018 Riesling Goldkapsel VDP

Weingut Wöhrwag

0,75 l | 16,00 €


2018 Weißburgunder **

Weingut Warth

0,75 l | 16,00 €


2019 Grauburgunder QbA

Ellermann und Spiegel

0,75 l | 15,00 €


2018 Lugana DOP

Cantina Ca Maiol | Lombardei

0,75 l | 18,00 €

 



ROSÉWEIN

ANGEBOT DER WOCHE

2017 Rose Cuvee **

Weingut Warth

0,75 l | 16,00 €   8,50 €

 



ROTWEIN

2016 Spätburgunder VDP erste Lage

Weingut Wöhrwag

0,75 l | 18,00 €


2018 Trollinger mit Lemberger VDP

Weingut Wöhrwag

0,75 l | 15,00 €


2016 Lemberger VDP erste Lage

Weingut Wöhrwag

0,75 l | 19,00 €


2016 El Marie **

Weingut Warth

0,75 l | 17,00 €


2019 Nero D‘Avola IGP

Cusumano | Sizilien

0,75 l | 16,00 €


2016 Rioja Cune DOCa

Bodegas | Spanien

0,75 l | 16,00 €

 

Speisekarte

Gemischter Salatteller   – VEGETARISCH –

Blattsalate der Saison mit Rohkostsalaten und Schalotten-Kräuter-Vinaigrette I H

5,90 €


 

Salat „Riedsee“

Bunte Blattsalate mit Rohkostsalaten und frischen Früchten der Saison sowie medium gebratenem Rinder-Rumpsteak (150g) und Schalotten-Kräuter-Vinaigrette I H

16,50 €


Bunte Blattsalate

mit Tomaten, roten Zwiebeln und Kartoffelsalat – serviert mit gerösteten Maultaschen und Schalotten-Kräuter-Vinaigrette I H A C 4

11,50 €


Bunter Frühlingssalat

mit Himbeere-Vinaigrette, grünem Spargel, Radieschen, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Cranberries und gerösteten Kürbiskernen

7,50 €


Tomatensalat

mit Balsamiko-Vinaigrette und roten Zwiebeln

5,90 €


Wurstsalat von der Schinkenwurst, dazu Bratkartoffeln

mit Emmentaler Käse und roten Zwiebeln I

12,50 €


Wurstsalat von der Schinkenwurst, dazu Brot

mit Emmentaler Käse und roten Zwiebeln A

10,50 €

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle A C H

5,50 €


Rinderkraftbrühe

mit Maultasche A C H

5,90 €


Spargelcremesuppe

mit Sahnehäubchen und Kürbiskernöl F

5,90 €

Sahnehäubchen und Kürbiskernöl nur im Restaurant

Spinatknödel – VEGETARISCH –

serviert auf Ragout von frischen Pilzen der Saison in Kräutersahnesoße, dazu Marktgemüse A C F

13,50 €


Gemüseteller – VEGAN –

Bunter Marktgemüse mit Kräuterkartoffeln I H

10,50 €

Zanderfilet

auf der Haut gebraten, mit Riesling-Sahnesoße, Marktgemüse und Schnittlauchkartoffeln A H F

20,50 €


Staufer Zwiebelrostbraten

serviert mit Röstzwiebeln auf Lembergersoße, dazu Bratkartoffeln oder Spätzle A C H 6

21,50 €


Geschnetzeltes vom Rostbraten*

mit Steinchampignons und Lembergersoße, dazu Spätzle A C I

22,50 €


Paniertes Schweineschnitzel vom Staufer Schweinerücken *

in Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln oder Spätzle A C

13,50 €

Dazu Bratensoße  H 6 F

1,80 €

oder

 Pilzrahmsoße H 6 F

2,00 €


Hausgemachte Maultaschen geschmelzt *

mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln A C I 6

11,50 €

* Alle mit einem Stern gekennzeichneten Speisen sind auch als kleine Portion und mit einer Ermäßigung von 10 % erhältlich.

 

Paniertes Schnitzel

mit Bratkartoffeln oder Spätzle A C

9,50 €

Dazu Bratensoße  H 6 F

1,80 €

oder

 Pilzrahmsoße H 6 F

2,00 €


Portion Spätzle

mit Rahmsoße oder Bratensoße A C F 6

5,50 €


Salzkartoffeln

mit frischem Gemüse

5,50 €

 

Mousse au Chocolat

mit Vanillesoße, marinierten Erdbeeren und karamellisierten Walnüssen F

6,50 €


Sauerrahm-Panna-Cotta

mit Vanille, marinierte Erdbeeren, Rhabarber und Honig-Hafer-Crunchy F A

5,50 €


Marinierte Erdbeeren mit Joghurt-Eis 

und Vanillesoße

5,50 €


Marinierte Erdbeeren

aus der Region

5,50 €

Mövenpick-Eis-Spezialitäten

Vanille F C D G, Schokolade F E C D G, Erdbeere F C D G, Stracciatella F E C D G, Walnuss, Joghurt-Eis F E C D G, Zitronen-Sorbet, Passionsfrucht-Mango-Sorbet F

eine Kugel: 2,00 €

zwei Kugeln: 3,60 €

drei Kugeln: 4,50 €


Portion Sahne

0,50 €

Unser Menü-Angebot

ERSTER GANG

Bunter Frühlingssalat

mit Himbeer-Vinaigrette, grünem Spargel, Radieschen, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und gerösteten Kürbiskernen

 


ZWEITER GANG

Fellbacher weißer Stangenspargel

mit Schnittlauchkartoffeln, Kräuterflädle und Sc. Hollandaise  A C F 

ZUR WAHL

mit Rumpsteak (150g)

oder

Zanderfilet A

 


DRITTER GANG

Sauerrahm Panna-Cotta

 

mit Vanille, Salat von frischen Früchten und Honig-Hafer-Crunchy F

 

 

Preis pro Person: 34,50 €

JETZT NEU: Aus unserer Produktion

Falls Sie mal wenig Zeit oder einfach nur Lust auf unsere leckeren Sachen haben: Wir bieten Ihnen jetzt unsere hausgemachte Speisen auch für Sie Zuhause zur Selbstzubereitung. Wählen Sie zwischen dem Wochenende-Paket oder einzelnen Produkten.

Bitte einen Tag im Voraus bestellen – zur Abholung oder als Lieferung. 

Wir wünschen einen guten Appetit!

Hausgemachter Brotaufstrich

Maultasche und Fleischküchle 

mit Röstzwiebeln und Kartoffelsalat

Rindertafelspitz

Lemberger Soße, Marktgemüse und Spätzle

Für eine Person: 17,50 €
Für zwei Personen: 34,00 €
Für vier Personen: 65,00 €

Maultaschen

1 kg ( eine Maultasche wiegt etwa 80 g )

13,50 €


Fleischküchle

aus Rind- und Schweinefleisch
1 kg ( ein Fleischküchle wiegt etwa 100 g )

13,50 €


Kalbsfleischküchle

1 kg ( ein Fleischküchle wiegt etwa 140 g )

16,50 €


Rindertafelspitz

Lemberger-Soße, Marktgemüse, Spätzle oder zwei Knödel
Eine Portion, vakuumiert

11,50 €


Pilsner Rindergulasch

im Schwarzbier-Paprika Soße geschmort mit Spätzle oder Semmelknödel
Eine Portion, vakuumiert

8,50 €


Spinatknödel

1 Stück

1,70 €


Semmelknödel

1 Stück

1,70 €


Spätzle

500 g 

3,50 €


Marktgemüse

Broccoli, Karotten, Kohlrabi, gelbe und rosa Beete
250 g

4,50 €


Lemberger-Soße

300 ml

4,20 €


Rahmsoße

mit Pilzen
300 ml

4,50 €


Rinderkraftbrühe

500 ml

5,50 €


Wurstsalat

von der Bösinger Schinkenwurst
500 g

10,50 €


Hähnchenbrust-Salat

mit Couscous, Marktgemüse und Lauch
500 g

11,50 €


Kartoffelsalat

500 g 

5,50 €


Karottenalat

100 g 

1,50 €


Hausgemachter Brotaufstrich

vom Frischkäse, mit Butter und Kräutern
100 g 

1,90 €


Schalotten-Kräuter-Vinaigrette

100 ml 

1,80 €


Salat von frischen Früchten

 Ananas, Mango, Melonen, Orangen, Apfel, Orangensaft
100 g  – handgeschnitten

1,80 €

 

Staufer Rostbraten

abgehangen und pfannenfertig zugeschnitten
200 g

8,50 €


Geschnetzeltes vom Rostbraten

200 g

8,50 €


Staufer Schweinerücken

für Schnitzel zugeschnitten
100 g

2,00 €


Geschnetzeltes vom Schweinerücken

100 g

2,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Allergene

A – Enthält glutenhaltige Getreide (Weizen)
A1 – Dinkel
B – Enthält Krebstiere
C – Enthält Ei

D – Enthält Erdnüsse
E – Enthält Soja
F – Enthält Milch (Laktose)
G – Enthält Schalenfrüchte, Haselnüsse

G1 – Pistazien
G2 – Walnüsse
H – Enthält Sellerie
I – Enthält Senf
J – Enthält Sesam

Zusatzstoffe

1 – Koffeinhaltig
2 – Mit Farbstoff
3 – Chininhaltig

4 – Mit Antioxidationsmittel
5 – Konservierungsstoffe
6 – Schwefeldioxid und Sulfite