Lassen Sie sich verwöhnen!

Genießen Sie die leckeren Speisen und Getränke unserer Speisekarten oder der Saisonkarte (siehe unten) endlich wieder im gemütlichen Ambiente des Gasthof Riedsee – im Restaurant oder aber auf unserer Terrasse. 

Abholung ist weiterhin möglich.

MEHR INFOS

Saisonkarte vom 08.12 bis zum 12.12.2021

VORSPEISE ZUR WAHL

Rinderkraftbrühe

mit Kräuter-Flädle F 

oder

gemischter Salatteller I H 

oder

als Dessert:

Hausgemachtes Panna Cotta

mit Sauerkirschkompott F 

 

 

HAUPTGANG ZUR WAHL

Hausgemachter Hackbraten

auf Lembergersoße, mit Marktgemüse und Kartoffelpüree A C F  6

15,90 €


Hirschgulasch

geschmort in Preiselbeere-Rotweinsoße, mit zweierlei Knödel und Apfel-Rotkraut A C F  6

18,90 €


Geräucherte Forellenfilets

lauwarm serviert, mit Butterkartoffeln und Sauerrahm-Kräuter-Dip F

16,90 €


„Riedsee Gröstl“ – VEGETARISCH –

Geröstete Kartoffeln mit Gemüse, Pilzen und jungem Spinat, dazu Sauerrahm-Kräuter-Dipn F H  

15,90 € 

Rinderkraftbrühe

mit hausgemachtem Gänseleberknödel A C

6,90 €


Ziegenfrischkäse und Maronen

lauwarm serviert, mit Preiselbeeren, Kirschtomaten und Cranberries, an Ackersalat, roten Zwiebeln und Sauerkirsche-Vinaigrette F

9,50 €


Ackersalat

mit Cranberries, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen roten Zwiebeln und Kräuter-Vinaigrette

5,90 €

Dithmarscher Gans (Stück von Keule und Brust)

serviert auf eigener Gänsebratensoße, dazu Apfelrotkraut, Semmel-Maronen-Knödel und Kartoffelknödel A C H 6

29,50 €


Schwäbischer Rostbraten (ca. 160g)

mit Maultasche, Röstzwiebeln Lembergersoße, auf Sauerkraut, dazu Spätzle A C 6

27,50 €


Rehrücken (ca. 180g)

rosa gebraten, auf Preiselbeere-Rotweinsoße, mit Apfelrotkraut und zweierlei Knödel H F 6

34,50 €

Zwei Marillenknödel

auf Vanillesoße, mit Haselnussbrösel A C G

8,50 €

Hausgemachte Kalbfleischküchle

2 Stück, 280 g

5,20 €

Speisekarte

Gemischter Salatteller   – VEGETARISCH –

Blattsalate der Saison mit Rohkostsalaten und Schalotten-Kräuter-Vinaigrette I H

5,90 €


Salat „Riedsee“

Bunte Blattsalate mit Rohkostsalaten und frischen Früchten der Saison und Schalotten-Kräuter-Vinaigrette I H

12,50 €

mit medium gebratenem Rinder-Rumpsteak (150g) 

19,50 €


Bunte Blattsalate

mit Tomaten, roten Zwiebeln und Kartoffelsalat – serviert mit gerösteten Maultaschen und Schalotten-Kräuter-Vinaigrette I H A C 4

11,50 €

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle A C H

5,50 €


Rinderkraftbrühe

mit Maultasche A C H

5,90 €

Spinatknödel – VEGETARISCH –

serviert auf Ragout von frischen Pfifferlingen in Kräutersahnesoße, dazu Marktgemüse A C F

14,50 €


Gemüseteller – VEGAN –

Buntes Marktgemüse mit Kräuterkartoffeln I H

13,50 €

Zanderfilet

auf der Haut gebraten, mit Riesling-Sahnesoße, Marktgemüse und Schnittlauchkartoffeln A H F

23,50 €


Staufer Zwiebelrostbraten

serviert mit Röstzwiebeln auf Lembergersoße, dazu Bratkartoffeln oder Spätzle A C H 6

24,50 €


Geschnetzeltes vom Rostbraten*

mit Pfifferlingen und Lembergersoße, dazu Spätzle A C I

25,50 €


Paniertes Schweineschnitzel vom Staufer Schweinerücken *

in Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln oder Spätzle A C

15,50 €

Dazu Bratensoße  H 6 F

1,80 €

oder

 Pilzrahmsoße H 6 F

2,00 €


„Schwaben-Teller“

Geröstete Maultasche und Fleischküchle, mit Pilzen, auf Kartoffelsalat, mit Bratensoße, Röstzwiebeln und Spätzle A C 6

15,50 €


Hausgemachte Maultaschen geschmelzt *

mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln A C I 6

11,50 €


* Alle mit einem Stern gekennzeichneten Speisen sind auch als kleine Portion und mit einer Ermäßigung von 10 % erhältlich.“

 

Paniertes Schnitzel

mit Bratkartoffeln oder Spätzle A C

9,50 €

Dazu Bratensoße  H 6 F

1,80 €

oder

 Pilzrahmsoße H 6 F

2,00 €


Portion Spätzle

mit Rahmsoße oder Bratensoße A C F 6

5,50 €


Salzkartoffeln

mit frischem Gemüse

5,50 €

Crème brûlée

4,50 €


Crème brûlée

mit Salat von frischen Früchten und Bourbon-Vanille-Eiscreme F C D G

8,50 €


Salat von frischen Früchten

mit Passionsfrucht-Mango-Sorbet

6,50 €


Hausgemachtes Panna Cotta

mit winterlichem Zwetschgenkompott und Walnuss-Eiscreme C D E F G

7,50 €


Hausgemachter Eiskaffee

Vanille-Eiscreme und Sahne F C D G

4,90 €

Mövenpick-Eis-Spezialitäten

Vanille F C D G, Schokolade F E C D G, Erdbeere F C D G, Stracciatella F E C D G, Walnuss F E C D G, Zitronen-Sorbet, Passionsfrucht-Mango-Sorbet F

eine Kugel: 2,00 €

zwei Kugeln: 3,60 €

drei Kugeln: 4,50 €


Portion Sahne

0,50 €

JETZT NEU: Aus unserer Produktion

Falls Sie mal wenig Zeit oder einfach nur Lust auf unsere leckeren Sachen haben: Wir bieten Ihnen jetzt unsere hausgemachte Speisen auch für Sie Zuhause zur Selbstzubereitung. Wählen Sie zwischen dem Wochenende-Paket oder einzelnen Produkten.

Bitte einen Tag im Voraus bestellen – zur Abholung oder als Lieferung. 

Wir wünschen einen guten Appetit!

Maultaschen

1 kg ( eine Maultasche wiegt etwa 80 g )

13,50 €


Fleischküchle

aus Rind- und Schweinefleisch
1 kg ( ein Fleischküchle wiegt etwa 100 g )

13,50 €


Kalbsfleischküchle

1 kg ( ein Fleischküchle wiegt etwa 140 g )

16,50 €


Rindertafelspitz

Lemberger-Soße, Marktgemüse, Spätzle oder zwei Knödel
Eine Portion, vakuumiert

11,50 €


Pilsner Rindergulasch

im Schwarzbier-Paprika Soße geschmort mit Spätzle oder Semmelknödel
Eine Portion, vakuumiert

8,50 €


Spinatknödel

1 Stück

1,70 €


Semmelknödel

1 Stück

1,70 €


Spätzle

500 g 

3,50 €


Marktgemüse

Broccoli, Karotten, Kohlrabi, gelbe und rosa Beete
250 g

4,50 €


Lemberger-Soße

300 ml

4,20 €


Rahmsoße

mit Pilzen
300 ml

4,50 €


Rinderkraftbrühe

500 ml

5,50 €


Wurstsalat

von der Bösinger Schinkenwurst
500 g

10,50 €


Hähnchenbrust-Salat

mit Couscous, Marktgemüse und Lauch
500 g

11,50 €


Kartoffelsalat

500 g 

5,50 €


Karottenalat

100 g 

1,50 €


Hausgemachter Brotaufstrich

vom Frischkäse, mit Butter und Kräutern
100 g 

1,90 €


Schalotten-Kräuter-Vinaigrette

100 ml 

1,80 €


Salat von frischen Früchten

 Ananas, Mango, Melonen, Orangen, Apfel, Orangensaft
100 g  – handgeschnitten

1,80 €

 

Staufer Rostbraten

abgehangen und pfannenfertig zugeschnitten
200 g

8,50 €


Geschnetzeltes vom Rostbraten

200 g

8,50 €


Staufer Schweinerücken

für Schnitzel zugeschnitten
100 g

2,00 €


Geschnetzeltes vom Schweinerücken

100 g

2,00 €

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Allergene

A – Enthält glutenhaltige Getreide (Weizen)
A1 – Dinkel
B – Enthält Krebstiere
C – Enthält Ei

D – Enthält Erdnüsse
E – Enthält Soja
F – Enthält Milch (Laktose)
G – Enthält Schalenfrüchte, Haselnüsse

G1 – Pistazien
G2 – Walnüsse
H – Enthält Sellerie
I – Enthält Senf
J – Enthält Sesam

Zusatzstoffe

1 – Koffeinhaltig
2 – Mit Farbstoff
3 – Chininhaltig

4 – Mit Antioxidationsmittel
5 – Konservierungsstoffe
6 – Schwefeldioxid und Sulfite